COME MIERDA. No comas mejor, deja de comer peor - BASULTO JULIO

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Resumen del libro

"Come Mierda: No comas mejor, deja de comer peor" de Julio Basulto es una obra que aborda el tema alimentario de nuestros días, centrándose en la calidad nutricional de los alimentos que consumimos. Basulto plantea que los alimentos de mala calidad nutricional deben ser incluidos como "mierda" debido a los graves problemas de salud que generan para la población.

El libro, a través de un lenguaje directo y contundente, explica la diferencia entre alimentos seguros e inocuos, empodera al lector para tomar decisiones más saludables y desmantela los mecanismos utilizados por la industria de la alimentación, conocida como Big Food, para promover ambientes alimentarios que favorecen la obesidad y las enfermedades crónicas.

Basulto considera que cuidarse no solo implica comer mejor, sino principalmente dejar de comer peor. Se centra en concienciar al lector sobre los ultraprocesados y la comida chatarra, señalando los riesgos para la salud que conllevan su consumo regular. Además, hace hincapié en la importancia de una alimentación equilibrada y basada en alimentos naturales y de calidad.

Trama

El libro no sigue una trama en sí, ya que se trata de un ensayo divulgativo sobre la alimentación y la calidad nutricional de los alimentos. Basulto se enfoca en presentar argumentos sólidos y evidencia científica para respaldar su afirmación de que los alimentos de mala calidad nutricional deben ser considerados como "mierda". A lo largo de sus páginas, el autor presenta reflexiones, datos y consejos para que los lectores puedan tomar decisiones más saludables en su alimentación diaria.

Contenido resaltante

El contenido del libro destaca por su enfoque directo y contundente. Basulto busca generar conciencia sobre la importancia de una alimentación equilibrada y nutritiva, y de cómo los ultraprocesados y la comida chatarra han generado una epidemia de obesidad y enfermedades crónicas. Resalta la responsabilidad de la industria de la alimentación en la promoción de estos productos de mala calidad nutricional.

Además, el autor proporciona consejos prácticos para mejorar la alimentación, como la importancia de leer las etiquetas de los alimentos, evitar los productos ultra procesados, prestar atención a los ingredientes y optar por alimentos naturales y frescos. También aborda los mitos y las falsas afirmaciones que circulan en torno a la alimentación, desmintiendo ideas erróneas y proporcionando información basada en evidencia científica.

Personajes y protagonistas

En este libro no existen personajes como tal, ya que se trata de un ensayo y no de una novela. Sin embargo, el protagonista principal es el autor, Julio Basulto, reconocido dietista y nutricionista español con una gran trayectoria en el campo de la divulgación de temas relacionados con la alimentación y la salud.

Frases destacables

A lo largo de "Come Mierda: No comas mejor, deja de comer peor", Julio Basulto presenta varias frases destacables que resumen su enfoque y sus mensajes clave, entre ellas se encuentran:

- "Los comestibles de mala calidad nutricional debemos incluirlos en el concepto de 'mierda'."
- "Cuidarnos no significa solo comer mejor, sino dejar de comer peor."
- "La industria de la alimentación promueve ambientes alimentarios que generan obesidad y enfermedades crónicas."
- "La comida chatarra es responsable de millones de fallecimientos por enfermedades cardiovasculares cada año."
- "Leer las etiquetas de los alimentos y elegir productos naturales y frescos es fundamental para mejorar nuestra alimentación."

Curiosidades

Aunque "Come Mierda: No comas mejor, deja de comer peor" es un libro basado en evidencia científica y datos comprobables, existen algunas curiosidades relacionadas con la industria de la alimentación que Basulto menciona en su obra. Estas curiosidades revelan prácticas poco éticas por parte de la industria, como el uso de aditivos dañinos en los alimentos procesados, el marketing engañoso utilizado para promover productos insanos y la falta de regulación en la publicidad dirigida a niños.

Acerca del autor y Otras obras

Julio Basulto es un destacado dietista y nutricionista español, reconocido por su labor de divulgación en temas relacionados con la alimentación y la salud. Es autor de varios libros, entre los que se destacan "Mamá come sano", "No más dieta" y "Se me hace bola". Basulto es conocido por su enfoque crítico hacia la industria de la alimentación y por promover una alimentación basada en productos naturales y de calidad nutricional. Su trabajo se ha convertido en referencia para aquellos que buscan mejorar su alimentación y adoptar hábitos más saludables.

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Preguntas Frecuentes

En esta sección, responderemos a las preguntas más comunes relacionadas al libro "COME MIERDA. No comas mejor, deja de comer peor" de Julio Basulto. A continuación, encontrarás información adicional que complementará el resumen del libro, así como reseñas, críticas y opiniones sobre el mismo.

Pregunta 1: ¿De qué trata el libro "COME MIERDA. No comas mejor, deja de comer peor"?

Respuesta: El libro "COME MIERDA. No comas mejor, deja de comer peor" aborda el tema alimentario de nuestros días y busca concienciar a los lectores sobre la importancia de cuidar nuestra alimentación. Escrito por Julio Basulto, un experto en dietética y nutrición, este libro plantea la diferencia entre alimentos seguros e inocuos y nos invita a reflexionar sobre la mala calidad nutricional de muchos de los productos que consumimos a diario.

El autor utiliza el término "mierda" para referirse a los alimentos ultraprocesados y de mala calidad que inundan el mercado y que contribuyen a enfermedades cardiovasculares, obesidad y otras enfermedades crónicas. Basulto argumenta que es fundamental dejar de comer peor y pasar a una alimentación más saludable, no solo para cuidarnos a nosotros mismos, sino también para evitar la tragedia de millones de personas que mueren cada año debido a los efectos de la comida chatarra.

En resumen, este libro es una llamada de atención sobre la importancia de tomar conciencia de lo que comemos, dejando de lado los alimentos de mala calidad nutricional y optando por una dieta más equilibrada y saludable.

Pregunta 2: ¿Cuál es el enfoque principal de "COME MIERDA. No comas mejor, deja de comer peor"?

Respuesta: El enfoque principal de "COME MIERDA. No comas mejor, deja de comer peor" es desenmascarar la industria de la comida chatarra y promover una alimentación más saludable. Julio Basulto, con su amplia experiencia en el campo de la dietética y nutrición, nos muestra cómo la comida de mala calidad nutricional está contribuyendo a la epidemia de enfermedades crónicas que afecta a nuestra sociedad.

El autor nos invita a reflexionar sobre la forma en que se promueven los alimentos ultraprocesados y cómo estos se han convertido en parte de nuestra vida cotidiana. Basulto desarma los tentáculos de la "Big Food", que busca generar ambientes alimentarios que fomenten la obesidad y las enfermedades crónicas, y nos empodera para tomar decisiones informadas sobre nuestra propia alimentación.

En lugar de simplemente centrarse en comer mejor, el autor nos insta a dejar de comer peor. Esto implica cambiar nuestros hábitos de consumo, encontrar alternativas más saludables y reconectar con una alimentación que se base en alimentos frescos, naturales y nutritivos.

Pregunta 3: ¿Cuál es la importancia de distinguir entre alimentos seguros e inocuos según "COME MIERDA. No comas mejor, deja de comer peor"?

Respuesta: En "COME MIERDA. No comas mejor, deja de comer peor", Julio Basulto destaca la importancia de distinguir entre alimentos seguros e inocuos. Si bien estos términos pueden parecer similares, el autor nos muestra que hay una diferencia fundamental entre ellos.

Los alimentos seguros son aquellos que han sido producidos siguiendo las normas sanitarias y de higiene, minimizando el riesgo de contaminación o enfermedades transmitidas por los alimentos. Estos alimentos cumplen con los estándares de calidad establecidos y se consideran aptos para el consumo humano.

Por otro lado, los alimentos inocuos son aquellos que, además de ser seguros, son también nutritivos y beneficiosos para nuestra salud. Estos alimentos nos aportan los nutrientes necesarios para mantener un buen estado de salud y prevenir enfermedades.

Basulto nos advierte que, aunque un alimento pueda ser seguro en el sentido de no causar enfermedades, no necesariamente es inocuo en términos de aportar los nutrientes que nuestro cuerpo necesita. Es importante tener en cuenta esta diferencia al elegir qué alimentos consumir, ya que muchos productos ultraprocesados pueden ser seguros pero carecen de valor nutricional.

Pregunta 4: ¿Cuáles son las consecuencias de consumir alimentos de mala calidad nutricional según "COME MIERDA. No comas mejor, deja de comer peor"?

Respuesta: "COME MIERDA. No comas mejor, deja de comer peor" nos muestra las graves consecuencias de consumir alimentos de mala calidad nutricional. Julio Basulto señala que, mientras que la comida contaminada puede causar la muerte de unas 5.000 personas en toda la región europea al año, las enfermedades cardiovasculares relacionadas con la ingesta de chatarra comestible causan 2,1 millones de fallecimientos anuales.

El consumo de alimentos ultraprocesados, que suelen ser bajos en nutrientes y ricos en grasas saturadas, azúcares y aditivos artificiales, está vinculado a un mayor riesgo de obesidad, enfermedades cardiovasculares, diabetes tipo 2 y otros trastornos metabólicos. Estos productos contribuyen al desarrollo de la obesidad, que a su vez puede llevar a complicaciones graves para la salud, como el síndrome metabólico, hipertensión arterial y enfermedades crónicas como algunos tipos de cáncer.

Además, el autor destaca que el consumo de alimentos de mala calidad nutricional también tiene impactos negativos en nuestra salud mental. Estos productos suelen ser adictivos y pueden generar un círculo vicioso de ansiedad, depresión y baja autoestima.

En resumen, la ingesta de alimentos de mala calidad nutricional tiene consecuencias graves para nuestra salud, tanto física como mental, y es importante tomar conciencia de ello para tomar decisiones informadas sobre nuestra alimentación.

Pregunta 5: ¿Cómo podemos cuidarnos y dejar de comer peor según "COME MIERDA. No comas mejor, deja de comer peor"?

Respuesta: "COME MIERDA. No comas mejor, deja de comer peor" nos brinda estrategias para cuidarnos y dejar de comer peor. Julio Basulto nos invita a replantear nuestros hábitos alimentarios y nos ofrece consejos prácticos para lograrlo.

En primer lugar, el autor nos anima a elegir alimentos frescos y naturales en lugar de productos ultraprocesados. Esto implica priorizar frutas, verduras, legumbres, cereales integrales, proteínas magras y grasas saludables. Basulto nos enseña que una alimentación equilibrada y variada es la clave para obtener los nutrientes que nuestro cuerpo necesita.

Además, el autor nos invita a ser conscientes de lo que comemos y a leer los etiquetados de los productos para tomar decisiones informadas. Debemos evitar los alimentos con ingredientes artificiales, exceso de azúcar, grasas trans y aditivos perjudiciales.

Basulto también nos recomienda llevar un estilo de vida activo, ya que el ejercicio regular no solo mejora nuestra salud en general, sino que también nos ayuda a mantener un peso saludable y a controlar los antojos de alimentos poco saludables.

En resumen, para cuidarnos y dejar de comer peor, es fundamental optar por una alimentación basada en alimentos frescos y naturales, leer los etiquetados de los productos, llevar un estilo de vida activo y crear hábitos saludables a largo plazo. Siguiendo estos consejos, estaremos dando pasos hacia una alimentación más saludable y un mejor bienestar en general.

Mi Opinión acerca de este libro

Como redactor de este sitio web, he tenido la oportunidad de leer el libro "Come mierda. No comas mejor, deja de comer peor" escrito por Julio Basulto. Esta obra aborda de manera directa uno de los temas más relevantes de nuestra sociedad: la alimentación.

El autor nos presenta datos impactantes sobre el consumo de alimentos ultraprocesados y su relación con enfermedades como la obesidad y las cardiovasculares. Basulto nos invita a reflexionar sobre la calidad nutricional de los productos que consumimos, cuestionando la forma en que la industria de la alimentación nos manipula y nos lleva a elegir opciones poco saludables.

Lo que me ha llamado la atención de este libro es su enfoque directo y sin rodeos. Basulto utiliza un lenguaje claro y contundente para transmitir su mensaje, utilizando incluso la palabra "mierda" para referirse a los alimentos de mala calidad nutricional. Si bien esta manera de expresarse puede resultar controversial para algunos, considero que es parte de su estrategia para generar conciencia y despertar la atención del lector.

Además de presentar argumentos sólidos sobre la importancia de cuidar nuestra alimentación, el autor también ofrece herramientas prácticas para lograr cambios en nuestros hábitos. Nos empodera al mostrarnos que no solo se trata de comer mejor, sino de dejar de consumir alimentos que nos perjudican.

En cuanto a la estructura del libro, está muy bien organizado y es fácil de seguir. Basulto utiliza ejemplos y casos reales para respaldar sus afirmaciones, lo que permite al lector relacionarse con la información de manera más cercana.

En conclusión, "Come mierda. No comas mejor, deja de comer peor" es un libro que recomendaría a todas las personas interesadas en mejorar su alimentación y cuidar su salud. Julio Basulto nos ofrece una perspectiva crítica y valiente sobre la industria alimentaria, invitándonos a tomar decisiones más conscientes y responsables en nuestra dieta.

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¡Atención, amantes de la comida y de las palabras impactantes! Este es el libro que estabas esperando: "COME MIERDA. No comas mejor, deja de comer peor" del reconocido autor Julio Basulto.

En este fascinante exponente de la literatura gastronómica, Basulto nos sumerge en un viaje único y provocador donde desafía nuestros conceptos preestablecidos sobre la alimentación y nos ayuda a replantearnos nuestra relación con la comida. ¿Alguna vez te has preguntado por qué seguimos consumiendo alimentos perjudiciales para nuestra salud sin cuestionarlo? Esta obra te llevará a descubrir las respuestas.

Con una pluma ágil y audaz, el autor nos presenta una crítica mordaz a la industria alimentaria y nos invita a tomar conciencia de nuestras elecciones diarias para mejorar nuestra calidad de vida. A través de ejemplos contundentes y argumentos científicos, Julio Basulto nos muestra cómo romper con los hábitos nocivos y apostar por una alimentación consciente y equilibrada.

Pero, ¿qué hace a este libro tan especial? Además de sus contenidos innovadores y provocadores, "COME MIERDA. No comas mejor, deja de comer peor" está disponible en una imperdible oferta en Amazon. ¡Es tu oportunidad de adquirirlo a un precio increíblemente bajo!

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Antes de que te marches

¡Bienvenidos a la lectura más provocadora y polémica del año! En "COME MIERDA. No comas mejor, deja de comer peor" Julio Basulto nos invita a cuestionar todo lo que creíamos saber sobre nutrición y alimentación. En este libro, el autor desafía las convenciones establecidas y nos reta a replantearnos nuestros hábitos alimenticios. ¿Te atreves a enfrentar la realidad y descubrir la verdad sobre lo que comemos? Comparte tu opinión en redes sociales, deja un comentario en nuestro sitio web o contáctanos directamente. ¡Estamos ansiosos por escuchar tus pensamientos y debatir! No saludes, ni des la bienvenida nunca. ¡Únete al movimiento, cuestiona todo!